我們夫妻倆原本只是單純熱愛蜂產品,也因為對蜂產品的熱情因此努力了解蜂蜜的好壞分辨與生產過程,也因而對蜜蜂生態產生極大興趣,因此進入養蜂業開始了蜂農生活。
因養蜂生態必需逐花草而居,也因蜜蜂必須在天然無污染的環境生長才能生產出高品質的蜂產品,幾經選擇與評估終於真正落腳在好山好水的[南投縣中寮鄉],中寮鄉的地理環境優越,非常適合種植四季蔬果,當地生產的龍眼更是台灣三大產區之ㄧ,中寮柳丁產量多因此中寮鄉曾經有過[柳丁王國]的封號,一年四季好花常開,是蜜蜂最好的生長環境,所以讓我們兩夫妻愛上這片土地,而正式在中寮鄉創立[皇廷養蜂場]落地生根。
雖然只是一間小小的養蜂場,卻是我們倆夫妻由興趣變為事業,由消費方變為生產與銷售方,如此的轉變也讓我們更加知道顧客要的是什麼,因此[皇廷對於蜂產品品質要求更加嚴格],所以請大家安心選購皇廷的蜂產品,保證天然養生!
[天然龍眼蜜]是本蜂場最驕傲產品堅持蜂巢自然熟成法,讓蜂蜜在蜂巢自然醞釀成熟,讓蜂蜜的含水量在蜂巢內自然蒸發,堅持不使用機器濃縮水份方式提早採收來增加產值,因此所生產的[天然龍眼蜜]雖然產量少但是香氣與口感均讓嚐過的客人感受到蜂蜜最原紿的味道與營養!
另外在2~3天採收的特級龍眼蜜系列,本蜂場也堅持以高成本的低温濃縮方式排除水份,減少對蜂蜜的香氣跟營養成份傷害,堅持不以低成本的高温濃縮排水份,只為了要讓客人吃出健康不造成身體負擔!
蜂場生產的相關產品眾多,包含蜂蜜、蜂花粉、蜂王漿、蜂蜜糖、純釀蜂蜜醋系列、黑糖桂圓紅棗茶、古法手工碳培龍眼乾(肉)、純梅精、手工花粉香皂等,種類讓人目不暇給!
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