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　　　　讓家庭農場的用心被看見，讓台灣在地農業的價值亮起來。
 
339農家市集
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最新消息
•花格格蜜棗~隆重推出
產品介紹
•甜菜根
•黃金果
•水裡青梅
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農家問與答
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▌水裡築路農場
網站：http://www.facebook.com/profile.php?id=61557577915963&mibextid=ZbWKwL
市集網址：http://www.339.com.tw/x83481amy.html
地址：南投縣水里鄉
電話：0970739866
傳真：
手機：
聯絡人：黃玉環
《農家Email》 《產品介紹》 《線上訂購》

產品介紹 》 甜菜根
A. 無農藥栽種: 栽種於南投水里，好山好水環繞，堅持採用自然農法栽種，讓您吃的安心。
B. 新鮮百分百: 出貨當天採收，堅持給您最新鮮優質的產品。
C. 重量補足: 扣除箱重，絕對足夠，堅持誠信經營。

甜菜根含有豐富的植物紅色素，維他命B1、B2、C、E、胡蘿蔔素、鈣、鎂、鉀、鐵及多種微量元素，能促進新陳代謝，幫助吸收消化，是婦女和素食著補血的最天然營養品。

甜菜根除了含有豐富的蛋白質外，還有一種特殊成份，那就是花青素。甜菜根的葉與根花青素含量最高，所以，甜菜根的根、莖、葉，都很有營養價值。

甜菜根的料理方式:
甜菜根去皮後，可搭配蘋果、鳳梨、香蕉、薑片打成鮮果汁，也可用蘋果醋或蜂蜜作涼伴，還可以與胡蘿蔔、洋蔥、高麗菜、番茄一起熬煮蔬菜湯。
產　　期 》
秋冬到春初
保鮮小叮嚀 》
已切片的甜菜根未食用完畢請冷藏。
請用報紙包覆甜菜根後，再用塑膠袋封裝冷藏。

產品介紹 》 黃金果
套袋種植的黃金果甜度高不具酸味，肉質Q滑似果凍，冰涼後食用加倍爽口。果實的營養成份相當高，富含鈣、磷、維生素B3與鐵質，易受氧化而成褐色，所以剖開後應盡速食用。
保存期限：冷藏5天內食用完畢。
食用方法：切開後就像果凍一樣拿湯匙挖。

產　　期 》
主要產期在2~4月及7~10月
保鮮小叮嚀 》
保存方法：
請用報紙包覆後，再用塑膠袋封裝冷藏。

產品介紹 》 水裡青梅
台灣生產的梅子一般栽培於中央山脈東西兩側，海拔300至1000公尺的山坡地，主要產地在南投縣水里鄉、信義鄉等。

梅子是一種天然機能性的健康食物，富含大量有機酸及鈉、鉀、鈣等礦物質。梅子雖然味酸，但實屬於生理鹼性食物。經加工處理後，利於食用，在台灣普遍將梅果加工醃製成各種蜜餞，大多數水果以香甜取勝，唯獨梅子以清酸稱絕，梅能媒合眾味也是料理調味的好材料。
產　　期 》
春初
保鮮小叮嚀 》

產品介紹 》 洛神花（生花）
A. 無農藥栽種: 栽種於南投水里，好山好水環繞，堅持採用自然農法栽種，讓您吃的安心。
B. 新鮮百分百: 出貨當天採收，堅持給您最新鮮優質的產品。
C. 重量補足: 扣除箱重，絕對足夠，堅持誠信經營。

洛神花是一種天然偏酸植物花果，由於連葉片都酸，所以連鳥兒、蟲兒都不敢嘗試，因此幾乎不必噴灑任何農藥。很適合煮花茶或是做成洛神花蜜餞。
產　　期 》
秋、冬
保鮮小叮嚀 》
低溫冷藏。
若要做蜜餞，建議不超過三天低溫冷藏，超過三天做的蜜餞口感會降低。

產品介紹 》 皇后蕉
吃過的人都讚不絕口∼

因其果指嬌小，狀似女人的手指，長約十公分左右，也稱「一口蕉」。皇后蕉不但有山蕉的Q甜，口感更為綿密。小小一根，得吃上幾根才過癮。


產　　期 》
秋、冬
保鮮小叮嚀 》
● 建議放在室內通風處。


 
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