「我們希望的是,搭建起農家和消費者間互相信任的橋樑!」

    讓家庭農場的用心被看見,讓台灣在地農業的價值亮起來。

 
339農家市集
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剛出爐的米
產品介紹
白米
糙米
會員評價
白米糙米真的好吃
真的好吃!值得推薦
農家問與答
告知已經付款詢問出貨問題

稻米的家 Mea
網站:http://www.streetvoice.com/giv13
市集網址:http://www.339.com.tw/gavin1914.html
地址:台東縣鹿野鄉瑞源村瑞景路二段450號
電話:089-580350
傳真:089-580350
手機:0930803089
聯絡人:林宏文
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產品介紹 》 白米
產品有5公斤裝及3公斤裝

優點:口感佳、價格便宜,
烹煮後色澤亮麗。

稻穀碾去殼及米糠層及胚芽,剩下的胚乳就
是白米,熬煮白米的時間較短,入口的口感也
較佳,但因為是經由糙米脫穀後再碾去米糠層
及胚芽,剩下的胚乳就是白米,營養價值降低
了許多,不過口感佳因此接受度也高

煮法:
由於大家電鍋品牌不同,因此水量也有所不同,一般都以一杯米一杯水為主,但軟硬度的口感以個人喜好而定
產  期 》
2014月11月
保鮮小叮嚀 》
將包裝開啟後最好以冷藏的方式保鮮

產品介紹 》 糙米
產品有5公斤裝及3公斤裝

優點:附含的纖維以及礦物質多,
能夠促進腸胃蠕動,也可以有效
捕捉自由基。

稻穀經加工脫去穀殼後就是糙米,糙米保存
了最完整的稻米營養,糙米的蛋白質、脂質、
纖維及維生素B1等含量均比白米高,但是口
感較不佳,熬煮所需的時間也較長,較容易造
成腸胃不適,脹氣, 腹瀉。

煮法:
由於糙米去殼流程並沒有將殼膜去掉,也比白米硬所以他需要先浸泡水中20-30分鐘,之後的流程跟煮白米一致,但也由於大家電鍋品牌的不同,也需要大家配合試試水量,之後也可將你使用的電鍋品牌跟水量,由留言的方式給我們,我們在將大家所試的結果跟其他人分享
產  期 》
2014年11月
保鮮小叮嚀 》
將包裝開啟後最好以冷藏的方式保鮮


 
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